Setoです。
もっと他のパターンもあるのですか？
><?
>$str = "<<<あいうえおかきくけこ>>>";
>
>echo "変換前：$str<br>";
>//出力内容：<<<あいうえおかきくけこ>>>
>
>$str = mb_ereg_replace((<){3}+(>){3}", "a", $str);
>
>echo "変換後：$str<br>";
>//出力内容：<b>あいうえおかきくけこ</b>
>?>
これだけなら str_prelace 2回で十分な気がします。
'<<<' --> '<b>'
'>>>' --> '</b>'
Junya Seto