はじめまして
$options =& PEAR::getStaticProperty('DB_DataObject', 'options');
という処理が $options をリファレンスで受け取っているので、
$options = .... という代入処理自体が実際はオブジェクトの変数を操作してい
ることになるんではないでしょうか？
__________________________________
Take an action against poverty
http://pr.mail.yahoo.co.jp/whiteband/