皆さんありがとうございました。
指摘していただいたとおりに
$enc = mb_internal_encoding();
$enc_str = sprintf("ja_JP.%s",$enc);
setlocale(LC_ALL,$enc_str);
の設定を入れました。
そして、CSVファイルのコードをUTF-8に変更しましたら、
どちらの環境でも正常に動作いたしました。
感謝いたします!!
片桐
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