Mashikiです。 >FORMタグenctype が multipart/form-data の >HTMLフォーム画面（Shift_JIS）からPOSTしたとき >POSTデータの自動文字エンコーディング変換が >期待通り動作してくれません（変換されません）。 > >マニュアル http://www.php.net/manual/ja/ref.mbstring.php には 仕様です。 同じページに >HTMLフォームでenctype が multipart/form-data に設定された場合、 >mbstringはPOSTデータの文字エンコーディングを 変換しません。 >ユーザは、変換に応スクリプト内で変換を行う必要 があります。 とありますよ。