おく@Workgroupです。 mb_sendmail には、内部文字コードで渡すのが 通常ではないかと思います。 ちなみに、PHP5.0.5と、4.4.0には、 mb関連のバグがあったと思いますが、パッチはあたっているのでしょうか? あたってなければ、別の方法を使う必要があります。 (自前で、mimeエンコード or iconv など)