再度、鈴木です。 以前、私も同じ現象で苦しんだことがあるのですが、 私の場合は、テーブルの作成時にもset names ujisをしてから CREATE文を飛ばすことで解決しました。 ・・・なので、 テーブル作成の時にもset names ujisを飛ばしてみてください。 それでも駄目なら私にも分かりません・・・