> mbstring.internal_encoding > output_buffering > output_handler > mbstring.http_output > default_charset > mbstring.encoding_translation > mbstring.http_input phpinfo()をみると、output_handlerがmb_output_handlerになっている以外は no value や pass。 仮にここに予想外の値があったりすると、最初から現象がでるのでは？ と思います。