サタケです。 いままで、procmailはいじったことがなかったので 勉強のため、ちょっとやってみました。（＾＾； で、結論ですが、ヘッダ情報を含むメッセージ内容は PHPから標準入力を読み込んで保存できることを確認しました。 （私の環境ではCLIだからなのかもしれませんが） スクリプトは近藤さんが提示して頂いたmail.phpを使いました。 もしかすると、procmailのレシピのほうに問題があるのかもしれませんね。 ログ等を確認してみてください。 また、PHPのみでもFromヘッダを解析すればモバイルユーザ限定で 処理を振り分けることは十分に可能だと思います。 がんばってください。