[PHP-users 18478]フィールド名が確定していないときのデータの取り出し方

[F.K.]

質問君ですみません。
超初心者のF.K.と申します。

テーブル１のフィールドが
id,name,・・・
とあって、レコードが登録されるたびに
テーブル２のフィールドをテーブル１のidと同じ名前で増やしています。

たとえば
テーブル１
┌───┬────
│id1   │・・・
├───┼────
│apple │・・・
├───┼────
│banana│・・・
├───┼────
│orange│・・・
└───┴────

テーブル２
┌───┬───┬───┬───┐
│id2   │apple │banana│orange│
├───┼───┼───┼───┤
│hiro  │0     │1     │1     │
└───┴───┴───┴───┘

こんな感じなのですが、テーブル２から取り出したレコード（この場合hiro）の
ここでいうapple,banana,orangeフィールドのデータの取り出し方がわかりませ
ん。

かなり基本的な質問だと思いますが、過去ログも検索してみましたが
何をキーにしていいかもわからなかったのでアドバイスよろしくお願いいたします。

F.K.